tag:blogger.com,1999:blog-6740701639748330528.post8980029504480541331..comments2023-11-15T07:27:50.623+01:00Comments on artburda: Tłusty czwartekJoanna Burdahttp://www.blogger.com/profile/08876937698271385015noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-6740701639748330528.post-5242755842454636232013-02-08T14:49:58.881+01:002013-02-08T14:49:58.881+01:00Dzięki kochana, musze zrobic, juz czuje ich smak! ...Dzięki kochana, musze zrobic, juz czuje ich smak! Lilahttps://www.blogger.com/profile/07779224081185231004noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6740701639748330528.post-17428449659970096892013-02-08T14:28:31.796+01:002013-02-08T14:28:31.796+01:00ok 400 g mąki pszennej nie więcej
14 g drożdży świ...ok 400 g mąki pszennej nie więcej<br />14 g drożdży świeżych<br /> mniej niż pół łyżeczki soli<br /> 50 g drobnego cukru<br />niecała szklanka mleka<br /> 2 całe jajka<br /> 1 żółtko <br /> 50 g masła roztopionego<br />1,5-2 łyżki soku z cytryny lub spirytusiku :)<br /><br /><br />Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z drożdżami wyrośnietymi-zaczynem Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczone masełko. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne - ciasto będzie takie klejące.Wyrobione ciasto uformować w kulę jesli się da, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1,5 h).<br /> <br />Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószony mąką blat. Rozwałkować na grubość 1 - 1,3 cm i szklanką wykrawać pączki ,mogą byc nierówne ,można je teraz nadziać konfiturą różaną. Odkładać je na stolnicę oprószoną mąką, ponownie przykryć i odstawić do podwojenia objętości (około 20 - 25 minut; pączki powinny być dobrze napuszone, ale nie przerośnięte). <br /> <br />Po wyrośnięciu smażyć pączki w głębokim tłuszczu - najlepiej na smalcu albo rzepakowym oleju z obu stron. Po usmażeniu odkładać na bibułkę do odsączenia. Nadziewałam konfiturą różaną po usmażeniu,a częsc była bez nadzienia i ta najszybciej poszła :) Jedynie cukrem pudrem oprószyć .Joanna Burdahttps://www.blogger.com/profile/08876937698271385015noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6740701639748330528.post-21176016176417316192013-02-07T14:30:33.100+01:002013-02-07T14:30:33.100+01:00Wyglądają tak samo jak pączki mojej babci. Podziel...Wyglądają tak samo jak pączki mojej babci. Podziel się przepisem Asia :)Lilahttps://www.blogger.com/profile/07779224081185231004noreply@blogger.com