Babeczka maślana na dzień dobry :)

Siedzimy z Julkiem w domu na chorobowym i popełniamy codziennie kulinarne szaleństwa :)
Dziś babeczki maślane z nutą cytrynową i kołderką budyniową.
Smacznego!

CLANNAD

Eugenio Hermoso Martínez

Eugenio Hermoso Martínez urodził się 26 lutego 1883 w Fregenal de la Sierra ,
zmarł 2 lutego 1963 roku w Madrycie- malarz hiszpański.
Uwielbiam za kolor,za radość i miękkość !

Jan Henryk Rosen

Jan Henryk (de) Rosen urodził się 25 lutego 1891 w Warszawie, zmarł 22 sierpnia 1982 w Arlington koło Waszyngtonu w USA - polski malarz.
We Lwowie podziwałam jego malowidła ścienne w katedrze ormiańskiej - piękne !

Chleb orkiszowy na zakwasie

Uwielbiamy zapach świeżego chleba,pewnie i można kupić sztuczny aromat jak wiele innych teraz, ale po co ...lepiej samemu upiec :) Zwłaszcza,że jest to proste, a radość bezcenna.

Chleb orkiszowy na zakwasie

1 kg mąki orkiszowej
słonecznik
siemię lniane
pestki dyni
orzechy włoskie (co kto lubi)
otręby owsiane/pszenne
3-4 łyżeczki soli (również zależne od własnego smaku)

Suche składniki wymieszać,dodać 1 l ciepłej przegotowanej wody,dodać zaczyn
Wymieszać,najlepiej ręką :)

Zostawić 5 duzych łyżek z wyrobionego ciasta na następny zaczyn.
Przechowywać w słoiku do 7 dni w lodówce.
W dniu,w którym robimy chlebek wyjąć zaczyn z lodówki 3-4 godziny przed.
Wyrobione ciasto zostawić na noc w natłuszczonych formach (2 lub 3 ) i przykryć lnianą ściereczką.
Można wierzch posypać ziarnami i posmarować jajkiem.

Pieczenie:

10 minut temp.50-60 stopni
następnie 10 minut 150 stopni
i kolejna godzina i 15 minut do półtorej 180 stopni
Chlebek wyjąć gorący z formy i odwrócić spodem do góry/

Smacznego !

Wyrośnięte ciasto po nocy,już posmarowane jajkiem

Tak po upieczeniu w formie

Odwrócone

Można jeść :)

Nina Simone - Sinnerman

Prezent z okazji pierwszych urodzin bloga !

Anioł grający na bębenku,akryl i płatki złota
17 cm/17 cm

Pierwsze urodziny bloga już za nami - z tej okazji zapraszam Wszystkich do zabawy !
Chciałabym Wam w ten sposób podziękować za ten wspólny rok,za nowe cenne znajomości,a nawet przyjaźnie-za to,że kiedy dłużej się nie odzywam dopominacie się wpisów :)

Każdy,kto zostawi pod tym postem króciutkie pozdrowienia,słówko,jakikolwiek ślad obecności - weźmie udział w losowaniu Anioła mojego autorstwa. Będzie mi miło jeśli posiadacze bloga wspomną o anielskim prezencie u siebie umieszczając linka do mojej strony i dopisując się do obserwatorów.
Gości,którzy bloga nie posiadają - proszę o pozostawienie swojego adresu e-mail lub innego kontaktu.
Zabawa potrwa 6 tygodni od dzisiaj,do 2 kwietnia - losowanie odbędzie się w tygodniu poprzedzającym Święta Wielkanocne by Aniołek dotarł na Zajączka :)
Zapraszam do zabawy i życzę powodzenia !

Alfons Karpiński

Alfons Karpiński urodził się 20 lutego 1875 w Rozwadowie, zmarł 6 czerwca 1961 w Krakowie-malował przede wszystkim utrzymane w kameralnym nastroju portrety kobiece i kompozycje kwiatowe.
W latach wczesniejszych malował pejzaże oraz widoki z Włoch i Paryża.

Dzień Świętego Walentego

Słodkie śniadanie dla tych,których kocham :)
Dla  Najbliższych i dla tych co daleko.
Tęsknię !

Babka waniliowa z ciemną czekoladą,koktajl bananowo-migdałowy
herbatka zielona melonowa z pięknego kwiata zaparzona

Anielska serwetka-równie słodka :)

Babka waniliowa z ciemną czekoladą

Składniki:

•2 szklanki mąki pszennej
•1 łyżeczka proszku do pieczenia
•szczypta soli
•200 g miękkiego masła
•1/2 szklanki drobnego cukru
•4 jajka
•pół łyżeczki ekstraktu z wanilii lub więcej-trzeba 'na nos' wyczuć :)
•pół szklanki mleka
•120 g gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Mąkę i proszek przesiać, wymieszać z solą. Masło ubić mikserem (przyznam,że ja ubijam ręcznie) do otrzymania puszystej, jasnej masy (około 2-3 minuty). Dodać cukier i dalej ubijać (2 - 3 minuty). Dodawać jajka, po kolei miksując po każdym dodaniu. Masa pod koniec może się lekko zwarzyć-nie przejmujcie się- nie ma to wpływu na efekt końcowy. Dodać wanilię i zmiksować.
Potem dodaać mąkę na przemian z mlekiem, miksując tylko chwilkę.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.Wlać do formy 3/4 ciasta,potem wlac czekoladę i przykryć resztą ciasta. Formę wysmarować masłem, dno wysypać otrębami lub zarodkami/bułką.

Piec w temperaturze 160ºc przez około 70 - 80 minut, do tzw. suchego patyczka.

Gregorio del Olmo Pascual

Gregorio del Olmo Pascual urodził się w Madrycie 13 lutego 1921, zginął w 1977 w Valencii w wypadku samochodowym-malarz hiszpański,autor scenografii,profesor,pomysłodawca ważnych wystaw propagujących sztukę hiszpańską i Ameryki Łacińskiej.Twórca wspaniałych portretów!

Pierwsze urodziny bloga :)

Z ręką na sercu przyznaję,że pomyliły mi się daty :) gdyby nie Agata to jutro bym pisała tego posta.
Z okazji pierwszej rocznicy zapraszam na świeżutki chlebek orkiszowy na zakwasie własnej produkcji. Masełko,powidła do tego-kto co lubi .
Częstujcie się Kochani i dziękuję,że jesteście ze mną.
Niebawem z okazji roczku szykuję niespodziankę malarską.Szczegóły wkrótce !

Antoni Tàpies

Antoni Tàpies y Puig, markiz de Tàpies urodził się 13 grudnia 1923 w Barcelonie, zmarł 6 lutego 2012 tamże - kataloński malarz i rzeźbiarz, mistrz sztuki informel.
Dopiero dzisiaj mam chwilę by napisać o odejściu tego wspaniałego malarza.
Przeszłam w czasie studiów etap zafascynowania jego twórczością,do dziś delektuję się materią,lubię bawić się strukturami malarskimi,został mi sentyment do twórczości Mistrza.

Karl Bodmer

Karl Bodmer urodził się 6 lutego 1809,zmarł 30 października 1893 – szwajcarski malarz. Na swoich obrazach uwiecznił część zachodnią Stanów Zjednoczonych. Towarzyszył niemieckiemu badaczowi Maximilianowi zu Wied-Neuwied'owi w ekspedycji na rzece Missouri w latach 1832-1834.
Był zatrudniony u Maximiliana, jego zadaniem było malowanie obrazów przedstawiających różne plemiona zachodu Ameryki,dzięki czemu zachowała się przepiękna galeria postaci,świadectwo tamtej epoki.
Po zakończeniu ekspedycji, powrócił do Niemiec z Księciem Maximilianem, a następnie udał się do Barbizon we Francji, gdzie przyjął francuskie obywatelstwo,zmieniając swoje imię na „Charles Bodmer”.