Placuszki śniadaniowe

W domu pachnie wanilią,sernikiem,cynamonem,pieczonym jabłkiem...
a wszystkiemu winne są pyszne placuszki.Siadajcie proszę !


Składniki na około 20 placków:

•4 jajka (osobno białka i żółtka)
•20 dag mąki
•40 dag startych na tarce kwaśnych jabłek
•20 dag śmietankowego twarożku (jak na sernik)
•1 łyżka miodu
•szczypta cynamonu
•odrobina wanilii
•większa szczypta soli
•olej do smażenia
•cukier puder do posypania

Żółtka wymieszać z mąką, jabłkami, serem, miodem, posolić, doprawić do smaku cynamonem. Z białek ubić pianę, wymieszać ostrożnie z resztą ciasta.

Placuszki smażyć na oleju, osączyć z tłuszczu, posypać cukrem pudrem.
Smakują zarówno na ciepło i po ostygnięciu-można zabrać na drugie sniadanie.